Energikakor i muffinsbleck

Musli_cakesSuperenkla Havre & Frökakor.

Glutenfria, nötfria, äggfria och kan enkelt göras mjölkfria. Perfekt som mellanmål eller fika.

  • 4 dl havregryn
  • 2 dl pumpafrön
  • 1 dl solrosfrön
  • 1 dl gula russin (eller annan torkad frukt i små bitar)
  • 1 dl ghee (kokosolja eller smör funkar också)
  • 3 msk kokossirap (eller honung)
  • 1 tsk kardemumma
  • ½ tsk ingefära
  • 1 tsk vanilj
  • 1 krm himalayasalt

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader
Mixa allt i en matberedare i några sekunder eller arbeta ihop smeten för hand.
Tryck ut smeten i ett muffinsbleck eller i muffinsformar.
Grädda i mitten av ugnen i 10-15 minuter. Klart!

Musli_cakes_2

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *