Antioxidanter & Purple dream

Rodbeta_äpple-hallon-smoothie

Vad är egentligen antioxidanter och var kan vi finna de?
Förenklat så är Antioxidanter ämnen som skyddar mot fria radikaler. Så vad är då fria radikaler? Jo, det är instabila molekyler som snabbt och aggressivt samverkar med andra molekyler i våra kroppar och därigenom skapar onormala celler.
Fria radikaler kan förstöra cellmembran, enzymer och DNA. De ökar åldrandet och bidrar till utvecklingen av många åldersrelaterade sjukdomar, inklusive cancer, starr och hjärt-kärlsjukdom.
För att hjälpa kroppen att skydda sig mot allt detta som konstant sker i våra kroppar bör man försöka få i sig ett så brett spektrum som möjligt av antioxidanter, både genom kosten samt eventuellt komplettera med kosttillskott, särskilt om man bor i en förorenad miljö, utsätts för stark stress eller är sjuk.
De huvudsakliga antioxidanterna är vitamin A, E och C, betakaroten, glutation, bioflavonoider, selen, zink, Q10 och olika fytokemikalier i växter och örter. Ett begrepp som ofta används är *ORAC och det är ett värde på antioxidanter. Superfruits och bär har ett mycket högt ORAC värde. Några av dessa är; Acai, gojibär, röda druvor, kakaobönor, grönt te och blåbär.

Jag har en förkärlek till att mixa ihop saker och ting eftersom jag tycker att allt blir godare då. Prova denna krämiga antioxidantrika smoothie redan idag. Den kan även ätas med sked.

*ORAC=  oxygen radical absorbance lapacity

Purple Dream

Till ett glas eller skål behöver du:

  • 1 dl frysta blåbär
  • 1 dl frysta hallon
  • 1 banan
  • 2 dl nötmjölk (jag tog mandelmjölk)
  • 1 msk vit mandelpasta från Monki (eller valfritt nötsmör)
  • 2 mjuka dadlar
  • 1 tsk acaipulver
  • 1 skopa vaniljprotein (valfritt, kan uteslutas)

Mixa allt och njut.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *